Młyn CiechanowiecMąka Pszenna Graham Typ 1850

Name: Mąka Pszenna Graham Typ 1850
Brand: Młyn Ciechanowiec

매우 강함폴란드

거친 통밀 밀가루, 타입 1850. 밀기울 함량이 높아 백밀가루보다 물을 더 많이 흡수하고 발효도 더 빨라. 단독으로 사용하기보다는 주로 블렌딩해서 사용해.

수분율74.0%

74%

볼 개수

볼 무게29 cm

재료

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Młyn Ciechanowiec Mąka Pszenna Graham Typ 1850은(는) wholemeal 타입 밀가루, 13.3% 단백질, 및 권장 가수율 범위 68–80%입니다. 거친 통밀 밀가루, 타입 1850. 밀기울 함량이 높아 백밀가루보다 물을 더 많이 흡수하고 발효도 더 빨라. 단독으로 사용하기보다는 주로 블렌딩해서 사용해.

wholegrain, graham, bread, polish