Italiamo (Lidl)Pasticceria
Le quatrième sachet de la semaine promotionnelle italienne, posé à côté de la Nuvola, de la Doppio Zero et de la semola au même prix. La Pasticceria est une farine à pâtisserie, destinée aux gâteaux, biscuits et pâtes sucrées, et c'est celle qui risque le plus de finir dans une pizza par accident. Elle est moulue pour être volontairement douce et faible, de sorte qu'une pâte faite avec elle sera superbe pendant une heure puis s'effondrera. Rien de technique n'est publié. Si elle est dans votre panier à côté de la Nuvola, c'est très bien, veillez juste à ne pas confondre les deux le jour de la cuisson.
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Italiamo (Lidl) Pasticceria. Le quatrième sachet de la semaine promotionnelle italienne, posé à côté de la Nuvola, de la Doppio Zero et de la semola au même prix. La Pasticceria est une farine à pâtisserie, destinée aux gâteaux, biscuits et pâtes sucrées, et c'est celle qui risque le plus de finir dans une pizza par accident. Elle est moulue pour être volontairement douce et faible, de sorte qu'une pâte faite avec elle sera superbe pendant une heure puis s'effondrera. Rien de technique n'est publié. Si elle est dans votre panier à côté de la Nuvola, c'est très bien, veillez juste à ne pas confondre les deux le jour de la cuisson.
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