Mulino CaputoFioreglut 5 kg
Caputo propose un format de 5 kg de Fioreglut sous sa propre référence actuelle, distinct des sachets de 500 g et 1 kg Pizza e Pane ainsi que de la Fioreglut Dolci. Elle affiche le même taux de protéines publié de 1 % et, comme le reste de la gamme, aucun W ni P/L, car ces mesures évaluent un réseau de gluten que ce produit ne possède pas. Caputo ne précise pas quelle dénomination légale est imprimée sur le sac de 5 kg, et il ne faut pas supposer qu'elle correspond à celle du sachet Pizza e Pane. En format 5 kg, c'est un conditionnement de gros destiné aux boulangers amateurs de sans gluten très actifs.
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Mulino Caputo Fioreglut 5 kg est 1 % de protéines. Caputo propose un format de 5 kg de Fioreglut sous sa propre référence actuelle, distinct des sachets de 500 g et 1 kg Pizza e Pane ainsi que de la Fioreglut Dolci. Elle affiche le même taux de protéines publié de 1 % et, comme le reste de la gamme, aucun W ni P/L, car ces mesures évaluent un réseau de gluten que ce produit ne possède pas. Caputo ne précise pas quelle dénomination légale est imprimée sur le sac de 5 kg, et il ne faut pas supposer qu'elle correspond à celle du sachet Pizza e Pane. En format 5 kg, c'est un conditionnement de gros destiné aux boulangers amateurs de sans gluten très actifs.