Mulino CaputoFioreglut 5 kg
Caputo führt das 5-kg-Fioreglut als eigene, aktuelle SKU, getrennt von den 500-g- und 1-kg-Beuteln Pizza e Pane sowie von Fioreglut Dolci. Es hat denselben deklarierten Proteingehalt von 1 % und wie der Rest der Linie keinen W- oder P/L-Wert, da diese ein Glutengerüst messen würden, das das Produkt schlicht nicht hat. Caputo macht keine Angaben dazu, welche rechtliche Bezeichnung auf dem 5-kg-Sack aufgedruckt ist, und man sollte nicht davon ausgehen, dass sie mit der des Pizza e Pane-Beutels übereinstimmt. Mit 5 kg ist es eine Großpackung für ambitionierte glutenfreie Bäcker.
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Mulino Caputo Fioreglut 5 kg ist 1% Protein. Caputo führt das 5-kg-Fioreglut als eigene, aktuelle SKU, getrennt von den 500-g- und 1-kg-Beuteln Pizza e Pane sowie von Fioreglut Dolci. Es hat denselben deklarierten Proteingehalt von 1 % und wie der Rest der Linie keinen W- oder P/L-Wert, da diese ein Glutengerüst messen würden, das das Produkt schlicht nicht hat. Caputo macht keine Angaben dazu, welche rechtliche Bezeichnung auf dem 5-kg-Sack aufgedruckt ist, und man sollte nicht davon ausgehen, dass sie mit der des Pizza e Pane-Beutels übereinstimmt. Mit 5 kg ist es eine Großpackung für ambitionierte glutenfreie Bäcker.