Gambas y espinacas sobre tomates con Gouda y salsa holandesa. Inspirado en Island del menú Pizza Flitzer en Schleswig.
Ingredientes
Preparación
- 1
Cocina las gambas hasta que estén opacas y escúrrelas. Saltea y escurre las espinacas. Usa salsa holandesa pasteurizada preparada.
Seca las espinacas y las gambas por separado. Ambos ingredientes pueden soltar agua, así que prepararlos antes del montaje es especialmente importante. Extiende la salsa holandesa finamente sobre la pizza terminada.
- 2
Extiende 80 g de salsa de tomate sobre la masa de una bola de 250 g, dejando el borde libre.
- 3
Extiende los ingredientes medidos sobre la masa antes de hornear: gouda, gambas, espinacas.
- 4
Hornea según tu masa y configuración del horno hasta que la base y el borde estén cocidos y el queso se derrita.
- 1
Después de retirar, añadir la salsa holandesa preparada.
Planifica toda tu noche de pizza
¿Vas a hornear más de una pizza? Pandough PizzaPlan coordina toda la noche:
- Elige tus Combinaciones y define el orden en que las hornearás.
- Marca cada ingrediente en una lista de compras unificada.
- El día del horneado, haz tu Mise en place para confirmar que todo está listo.
- Abre la lista de preparación para que no se te olvide ninguna pizza ni ingrediente.
