Garnalen en spinazie op tomaten met Goudse kaas en Hollandaisesaus. Geïnspireerd op Island van het Pizza Flitzer menu in Schleswig.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Kook garnalen tot ze ondoorzichtig zijn en laat uitlekken. Bak en knijp spinazie uit. Gebruik kant-en-klare gepasteuriseerde Hollandaisesaus.
Droog spinazie en garnalen apart. Beide ingrediënten kunnen vocht afgeven, dus voorbereiding vóór het beleggen is extra belangrijk. Smeer Hollandaisesaus dun uit over de afgebakken pizza.
- 2
Verdeel 80 g tomatensaus over het deeg van een bol van 250 g, laat de rand vrij.
- 3
Verdeel de afgemeten toppings over het deeg vóór het bakken: Goudse kaas, garnalen, spinazie.
- 4
Bak volgens je deeg- en oveninstellingen totdat de bodem en rand gaar zijn en de kaas gesmolten is.
- 1
Voeg na het verwijderen de bereide hollandaisesaus toe.
Plan je hele pizza-avond
Bak je meer dan één pizza? Pandough PizzaPlan brengt je avond samen:
- Kies je Combinaties en bepaal de volgorde waarin je ze bakt.
- Vink alle toppings af op één gecombineerde boodschappenlijst.
- Doorloop op de bakdag je Mise-en-place om te controleren of alles klaarstaat.
- Open de voorbereidingslijst zodat je nooit een pizza of topping mist.
