Pesto con agave, pimientos dulces Peppadew, mozzarella, queso de cabra, romano, aceite de ajo y orégano. Inspirada en Grandma the Hippie del menú de Pizza Rock en Las Vegas. Peppadew es una marca sudafricana de pimientos Piquanté encurtidos, no el nombre de cualquier pimiento rojo pequeño.
Ingredientes
Preparación
- 1
Escurrir los pimientos. Mezclar 50 g de pesto con 5 g de sirope de agave; usar el queso de cabra en pequeñas porciones.
- 2
Estira una porción de masa de 250 g. Extiende toda la mezcla de pesto y agave preparada sobre la base, dejando el borde libre.
- 3
Coloca 35 g de pimientos Peppadew, 35 g de queso de cabra, 45 g de mozzarella y 10 g de Pecorino Romano sobre el pesto. Rocía con 5 g de aceite de ajo y espolvorea con 1 g de orégano.
- 4
Hornea a una temperatura y tiempo adecuados para la masa y el horno, hasta que la base y el borde estén cocidos.
- 1
Corta la pizza y sirve caliente.
Planifica toda tu noche de pizza
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- Elige tus Combinaciones y define el orden en que las hornearás.
- Marca cada ingrediente en una lista de compras unificada.
- El día del horneado, haz tu Mise en place para confirmar que todo está listo.
- Abre la lista de preparación para que no se te olvide ninguna pizza ni ingrediente.
