モダンベジ
アガベ、甘いPeppadew、モッツァレラ、山羊のチーズ、ロマーノ、ガーリックオイル、オレガノを使ったペスト。ラスベガスのPizza RockのメニューにあるGrandma the Hippieにインスパイアされたもの。Peppadewは、ピクルスにしたPiquantéペッパーの南アフリカのブランド名であり、すべての小さな赤ピーマンの名称ではない。
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材料
作り方
焼く前
AI写真
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ピーマンの水を切る。ペスト50gとアガベシロップ5gを混ぜる。山羊のチーズは少量ずつ使う。
- 2
250gの生地を伸ばし、調合したペストとアガベの混合物全てを縁を残してベースに広げる。
- 3
ペストの上にペッパーデューペッパー35g、ゴートチーズ35g、モッツァレラ45g、ペコリーノロマーノ10gを並べ、ガーリックオイル5gを回しかけ、オレガノ1gを振りかける。
- 4
生地とオーブンに適した温度と時間で、ベースと縁が焼き上がるまで焼く。
焼き上げ後 — 仕上げ
- 1
ピザをカットし、熱いうちに提供する。
ピザナイトをまとめて計画しよう
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- 1つの買い物リストで、すべてのトッピングをまとめてチェック。
- 焼き上げ当日は、ミザンプラスを確認して準備万端かチェックしましょう。
- 準備リストを開いて、ピザやトッピングののせ忘れを防ぎましょう。
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