Pesto z dodatkiem agawy, słodkie papryczki Peppadew, mozzarella, ser kozi, romano, oliwa czosnkowa i oregano. Inspiracją jest Grandma the Hippie z menu Pizza Rock w Las Vegas. Peppadew to południowoafrykańska marka marynowanych papryk Piquanté, a nie nazwa każdej małej czerwonej papryki.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Papryczki odsącz. Wymieszaj 50 g pesto z 5 g syropu z agawy; sera koziego użyj w niewielkich porcjach.
- 2
Rozciągnij porcję 250 g ciasta. Rozprowadź całą przygotowaną mieszankę pesto z agawą na spodzie, pozostawiając wolny brzeg.
- 3
Rozłóż na pesto 35 g papryczek Peppadew, 35 g sera koziego, 45 g mozzarelli i 10 g pecorino romano. Skrop 5 g oliwy czosnkowej i posyp 1 g oregano.
- 4
Piecz w temperaturze i czasie odpowiednim dla ciasta i pieca, aż spód oraz brzeg będą wypieczone.
- 1
Pokrój pizzę i podawaj na gorąco.
Zaplanuj cały wieczór z pizzą
Pieczesz więcej niż jedną pizzę? Pandough PizzaPlan zorganizuje cały wieczór:
- Wybierz Kompozycje i ustal kolejność pieczenia.
- Odhaczaj składniki z jednej wspólnej listy zakupów.
- W dniu pieczenia uruchom Mise en place, aby upewnić się, że wszystko jest gotowe.
- Otwórz listę przygotowań, aby nie pominąć żadnej pizzy ani składnika.
