Pesto à l'agave, poivrons doux Peppadew, mozzarella, fromage de chèvre, romano, huile d'ail et origan. Inspiré par Grandma the Hippie du menu de Pizza Rock à Las Vegas. Peppadew est une marque sud-africaine de poivrons Piquanté marinés, et non le nom de tous les petits poivrons rouges.
Ingrédients
Préparation
- 1
Égoutter les poivrons. Mélanger 50 g de pesto avec 5 g de sirop d'agave ; utiliser le fromage de chèvre en petites portions.
- 2
Étirer une portion de pâte de 250 g. Étaler tout le mélange de pesto et d'agave préparé sur la base, en laissant le bord libre.
- 3
Disposer 35 g de poivrons Peppadew, 35 g de fromage de chèvre, 45 g de mozzarella et 10 g de Pecorino Romano sur le pesto. Arroser de 5 g d'huile d'ail et saupoudrer de 1 g d'origan.
- 4
Cuire au four à une température et pendant un temps adaptés à la pâte et au four, jusqu'à ce que la base et le bord soient cuits.
- 1
Couper la pizza et servir chaude.
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