Fior di latte, gorgonzola, cebolla asada, nueces. Inspirada en Romeo e Giulietta del menú de Sapori di Grano en Rimini.
Ingredientes
Preparación
- 1
Fríe lentamente la cebolla hasta caramelizar y escurre. Tuesta las nueces en una sartén seca.
Tuesta brevemente las nueces en una sartén seca y añádelas después de hornear. Prepara la cebolla de antemano hasta que esté suave. Su dulzura suaviza el intenso sabor del gorgonzola.
- 2
Estira una porción de masa de 250 g y deja un borde libre. Esta composición no requiere una salsa base separada.
- 3
Antes de hornear, extiende los ingredientes pesados: fior di latte, gorgonzola, cebolla asada.
- 4
Hornea según la temperatura y el tiempo adecuados para tu masa y horno, hasta que la base esté bien cocida y el borde esté dorado.
- 1
Ingredientes añadidos después de hornear: nueces.
Planifica toda tu noche de pizza
¿Vas a hornear más de una pizza? Pandough PizzaPlan coordina toda la noche:
- Elige tus Combinaciones y define el orden en que las hornearás.
- Marca cada ingrediente en una lista de compras unificada.
- El día del horneado, haz tu Mise en place para confirmar que todo está listo.
- Abre la lista de preparación para que no se te olvide ninguna pizza ni ingrediente.
