Fior di latte, gorgonzola, rostad lök, valnötter. Inspirerad av Romeo e Giulietta från menyn på Sapori di Grano i Rimini.
Ingredienser
Tillagning
- 1
Stek löken långsamt tills den karamelliserats och låt den rinna av. Rosta valnötterna i en torr panna.
Rosta nötterna kort i en torr panna och tillsätt efter gräddning. Förbered löken i förväg tills den är mjuk. Dess sötma mildrar gorgonzolans intensiva smak.
- 2
Sträck ut en degbit på 250 g och lämna en fri kant. Denna komposition kräver ingen separat bas-sås.
- 3
Före gräddning, fördela de uppvägda toppingarna: fior di latte, gorgonzola, rostad lök.
- 4
Grädda enligt temperatur och tid som passar din deg och ugn, tills botten är genomgräddad och kanten har fått fin färg.
- 1
Ingredienser tillsatta efter gräddning: valnötter.
Planera hela pizzakvällen
Bakar du fler än en pizza? Pandough PizzaPlan knyter ihop kvällen:
- Välj dina Kombinationer och bestäm i vilken ordning du ska baka dem.
- Bocka av varje topping från en gemensam inköpslista.
- På bakdagen kör du din Mise en place för att bekräfta att allt är förberett.
- Öppna förberedelselistan så att du aldrig missar en pizza eller topping.
