Fior di latte, gorgonzola, pieczona cebula, orzechy włoskie. Inspiracją jest Romeo e Giulietta z menu Sapori di Grano w Rimini.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Cebulę powoli smaż do karmelizacji i odsącz. Orzechy włoskie podpraż na suchej patelni.
Orzechy podpraż krótko na suchej patelni i dodaj po pieczeniu. Cebulę przygotuj wcześniej, aż będzie miękka. Jej słodycz łagodzi intensywny smak gorgonzoli.
- 2
Rozciągnij porcję 250 g ciasta i pozostaw wolny brzeg. Ta kompozycja nie wymaga osobnego sosu bazowego.
- 3
Przed pieczeniem rozłóż odważone dodatki: fior di latte, gorgonzola, pieczona cebula.
- 4
Piecz zgodnie z temperaturą i czasem właściwymi dla swojego ciasta i pieca, aż spód się dopiecze, a brzeg zrumieni.
- 1
Składniki dodawane po pieczeniu: orzechy włoskie.
Zaplanuj cały wieczór z pizzą
Pieczesz więcej niż jedną pizzę? Pandough PizzaPlan zorganizuje cały wieczór:
- Wybierz Kompozycje i ustal kolejność pieczenia.
- Odhaczaj składniki z jednej wspólnej listy zakupów.
- W dniu pieczenia uruchom Mise en place, aby upewnić się, że wszystko jest gotowe.
- Otwórz listę przygotowań, aby nie pominąć żadnej pizzy ani składnika.
