Fusión agridulce de inspiración asiática. Dato curioso: el pollo con mucha salsa se quema más rápido debido al contenido de azúcar; use poco glaseado y agregue más después de hornear si es necesario. El General Tso fue un líder militar chino real, aunque nunca comió este plato; fue inventado en Nueva York en la década de 1970.
Ingredientes
Preparación
- 1
Usa trozos de pollo empanado listos y crujientes. Escalda el brócoli y escúrrelo bien, y asa el pimiento. Corta el cebollino en rodajas finas. Usa parte de la salsa General Tso medida para cubrir ligeramente el pollo, y guarda el resto para la base.
- 2
Extiende la salsa restante sobre la masa estirada, dejando el borde limpio.
- 3
Extiende uniformemente sobre la base la mozzarella, el pollo, el brócoli y el pimiento medidos.
- 4
Hornea a la temperatura y tiempo adecuados para tu masa y horno, hasta que los bordes estén bien cocidos y el queso se derrita.
- 1
Finalmente espolvorea con el cebollino y las semillas de sésamo medidos.
Planifica toda tu noche de pizza
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- Elige tus Combinaciones y define el orden en que las hornearás.
- Marca cada ingrediente en una lista de compras unificada.
- El día del horneado, haz tu Mise en place para confirmar que todo está listo.
- Abre la lista de preparación para que no se te olvide ninguna pizza ni ingrediente.
