Süß-scharfe, asiatisch inspirierte Fusion. Fun Fact: Stark gesoßtes Hähnchen verbrennt aufgrund des Zuckergehalts schneller – sparsam mit der Glasur umgehen und nach dem Backen bei Bedarf mehr hinzufügen. General Tso war ein echter chinesischer Militärführer, obwohl er dieses Gericht nie gegessen hat – es wurde in den 1970er Jahren in New York erfunden.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Fertige, knusprig panierte Hähnchenstücke verwenden. Brokkoli blanchieren und gut abtropfen lassen, Paprika rösten. Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Einen Teil der abgemessenen General Tso Sauce verwenden, um das Hähnchen leicht zu überziehen, den Rest für den Boden aufbewahren.
- 2
Die restliche Sauce auf dem ausgerollten Teig verteilen, dabei den Rand sauber lassen.
- 3
Abgemessenen Mozzarella, Hähnchen, Brokkoli und Paprika gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
- 4
Bei der für deinen Teig und Ofen passenden Temperatur und Zeit backen, bis die Ränder gut gebacken sind und der Käse schmilzt.
- 1
Zuletzt mit abgemessenen Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen.
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