Pizza de champiñones sencilla y terrosa. Dato curioso: los champiñones crudos liberan mucha agua durante el horneado; cortarlos finos ayuda a que la humedad se evapore más rápido. Para un sabor más profundo, prueba a saltear los champiñones primero hasta que estén dorados, lo que concentra su umami. Mezcla variedades (cremini, shiitake, ostra) para mayor complejidad.
Ingredientes
Preparación
- 1
Saltea los champiñones laminados hasta que se evapore el agua. Escurre la mozzarella.
- 2
Extiende la cantidad medida de salsa de tomate sobre la masa estirada, dejando un borde libre.
- 3
Distribuye la mozzarella y los champiñones medidos uniformemente sobre la base.
- 4
Hornea a la temperatura y tiempo adecuados para tu masa y horno, hasta que los bordes estén bien cocidos y el queso se derrita.
- 1
Corta en rebanadas y sirve caliente.
Planifica toda tu noche de pizza
¿Vas a hornear más de una pizza? Pandough PizzaPlan coordina toda la noche:
- Elige tus Combinaciones y define el orden en que las hornearás.
- Marca cada ingrediente en una lista de compras unificada.
- El día del horneado, haz tu Mise en place para confirmar que todo está listo.
- Abre la lista de preparación para que no se te olvide ninguna pizza ni ingrediente.
