Base de nata con salchicha de hinojo, mozzarella, cebolla roja y cebollino. Inspirada en la Fennel Sausage del menú de Pizzeria Mozza en Los Ángeles. Haz la base con nata, porque panna en el menú de Mozza significa nata, no salsa de tomate.
Ingredientes
Preparación
- 1
Cocina la salchicha hasta que esté completamente hecha y desmenúzala. Corta la cebolla en rodajas finas. Usa nata espesa.
- 2
Estira una porción de masa de 235 g. Extiende 50 g de base sobre la masa, dejando el borde libre.
- 3
Antes de hornear, dispón los ingredientes preparados: Salchicha de hinojo 55 g, Mozzarella 65 g, Cebolla roja 20 g.
- 4
Hornea a una temperatura y tiempo adecuados para la masa y el horno, hasta que la base y el borde estén cocidos.
- 1
Espolvorea 8 g de cebollino recién picado.
Planifica toda tu noche de pizza
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- Abre la lista de preparación para que no se te olvide ninguna pizza ni ingrediente.
