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KitchenAid Classic 4.5 qt

KitchenAid Classic 4.5 qt

Planifica un horneado con esta amasadora

La batidora planetaria de cabezal inclinable de entrada de KitchenAid tiene un bol de 4.3 L y una clasificación regional de 275 W. KitchenAid no publica un límite fiable de masa para pizza para este modelo, y la capacidad del modelo Artisan más grande no aplica. Trátala como una batidora para lotes pequeños y mantén el trabajo con el gancho amasador en la velocidad 2 o inferior.

Capacidad de masa
No publicado
Tipo
Planetaria
4.3 L275 W
Rango de hidratación
No publicado

Tips de panaderos

  1. Detente si el cabezal se tambalea o el cuerpo se mueve. Son señales de carga, no una señal para aumentar la velocidad.

Especificaciones

Tipo
Planetaria
Bol
4.3 L
Velocidad variable
Sí
Marcha atrás
No
Biga consistente
No
Factor de fricción
12
Motor
275 W

Pros

  • El bol compacto es adecuado para cantidades domésticas normales.
  • Los accesorios y piezas de repuesto están ampliamente disponibles.
  • Diez ajustes de velocidad cubren trabajos más allá de la masa.

Contras

  • No se publica un peso mínimo o máximo de masa específico del modelo.
  • El armazón de cabezal inclinable y el motor ligero no son adecuados para lotes grandes y densos.

Cómo usa la calculadora esta amasadora

  • Temperatura del agua. Su factor de fricción es 12. Para obtener una masa a 24°C en una cocina a 22°C, la calculadora solicita agua a 14°C, frente a 24°C si se amasa a mano.
  • Control del tamaño de la tanda. Su fabricante no publica la capacidad de masa, por lo que no hay un límite de tanda que verificar.

Fórmulas que este amasador puede procesar

La tanda individual más grande para cada fórmula a su propia hidratación. El límite es el mismo que el calculador utiliza para verificar tu tanda.

Capacidad de masa e hidratación de KitchenAid Classic 4.5 qt

La batidora planetaria de cabezal inclinable de entrada de KitchenAid tiene un bol de 4.3 L y una clasificación regional de 275 W. KitchenAid no publica un límite fiable de masa para pizza para este modelo, y la capacidad del modelo Artisan más grande no aplica. Trátala como una batidora para lotes pequeños y mantén el trabajo con el gancho amasador en la velocidad 2 o inferior.

También conocido como: K45SS.

  • El bol compacto es adecuado para cantidades domésticas normales.
  • Los accesorios y piezas de repuesto están ampliamente disponibles.
  • Diez ajustes de velocidad cubren trabajos más allá de la masa.
  • No se publica un peso mínimo o máximo de masa específico del modelo.
  • El armazón de cabezal inclinable y el motor ligero no son adecuados para lotes grandes y densos.
  1. Detente si el cabezal se tambalea o el cuerpo se mueve. Son señales de carga, no una señal para aumentar la velocidad.
Planificar este lote en la calculadora

¿Puede KitchenAid Classic 4.5 qt amasar biga?

KitchenAid Classic 4.5 qt no se recomienda para una biga firme. No tiene marcha atrás. Usa una amasadora más adecuada o un prefermento más blando.

¿Tiene KitchenAid Classic 4.5 qt velocidad de motor regulable?

Sí. KitchenAid Classic 4.5 qt permite regular la velocidad del motor durante el amasado.

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Horneados con esta amasadora

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