KitchenAid Classic 4.5 qt

Planera en bakning med den här degblandaren

KitchenAids instegsmodell med tippbart huvud har en 4,3 L bunke och en regional effekt på 275 W. KitchenAid anger ingen tillförlitlig maxvikt för pizzadeg för denna modell, och den större Artisans kapacitet gäller inte. Behandla den som en småbatchblandare och håll degkroksarbetet på hastighet 2 eller lägre.

Degkapacitet: Ej angiven
Typ: Planetblandare
4.3 L275 W
Hydratiseringsintervall: Ej angiven

Tip från bagare

Stanna om huvudet vickar eller maskinen vandrar. Det är signaler om överbelastning, inte en uppmaning att öka hastigheten.

Specifikationer

Typ: Planetblandare
Skål: 4.3 L
Variabel hastighet: Ja
Backväxel: Nej
Fast biga: Nej
Friktionsfaktor: 12
Motor: 275 W

Fördelar

Den kompakta bunken passar för vanliga hemmamängder.
Tillbehör och reservdelar är allmänt tillgängliga.
Tio hastighetsinställningar täcker arbete utöver deg.

Nackdelar

Ingen modellspecifik minsta eller maximala degvikt är angiven.
Ramen med tippbart huvud och den lätta motorn passar dåligt för stora, styva degsatser.

Hur kalkylatorn använder denna degblandare

Vattentemperatur. Dess friktionsfaktor är 12. För att nå 24°C deg i ett 22°C kök kräver kalkylatorn vatten vid 14°C, jämfört med 24°C vid blandning för hand.
Kontroll av degmängd. Tillverkaren anger ingen degkapacitet, så det finns ingen gräns för degmängd att kontrollera.