Pandough
KitchenAid Classic 4.5 qt

KitchenAid Classic 4.5 qt

Naplánovat pečení s tímto hnětačem

KitchenAid's entry tilt-head planetary has a 4.3 L bowl and 275 W regional rating. KitchenAid does not publish a dependable pizza-dough mass limit for this model, and the larger Artisan's capacity does not apply. Treat it as a small-batch mixer and keep dough-hook work on speed 2 or below.

Kapacita těsta
Neuvedeno
Typ
Planetární
4.3 L275 W
Rozsah hydratace
Neuvedeno

Tipy od pekařů

  1. Stop if the head rocks or the body walks. Those are load signals, not a cue to increase speed.

Specifikace

Typ
Planetární
Mísa
4.3 L
Nastavitelná rychlost
Ano
Zpětný chod
Ne
Tuhá biga
Ne
Faktor tření
12
Motor
275 W

Klady

  • The compact bowl suits ordinary home quantities.
  • Attachments and replacement parts are widely available.
  • Ten speed settings cover work beyond dough.

Zápory

  • No model-specific minimum or maximum dough weight is published.
  • The tilt-head frame and light motor are a poor match for large stiff batches.

Jak kalkulačka používá tento hnětač

  • Teplota vody. Jeho faktor tření je 12. K dosažení těsta o teplotě 24°C v kuchyni s teplotou 22°C vyžaduje kalkulačka vodu o teplotě 16°C, oproti 25°C při ručním hnětení.
  • Kontrola velikosti dávky. Výrobce neuvádí kapacitu těsta, takže nelze zkontrolovat limit dávky.

Receptury, které tento hnětač zvládne

Největší samostatná dávka pro každou recepturu při její vlastní hydrataci. Limit je stejný, podle kterého kalkulačka kontroluje tvou dávku.

Kapacita těsta a hydratace u KitchenAid Classic 4.5 qt

KitchenAid's entry tilt-head planetary has a 4.3 L bowl and 275 W regional rating. KitchenAid does not publish a dependable pizza-dough mass limit for this model, and the larger Artisan's capacity does not apply. Treat it as a small-batch mixer and keep dough-hook work on speed 2 or below.

Známé také jako: K45SS.

  • The compact bowl suits ordinary home quantities.
  • Attachments and replacement parts are widely available.
  • Ten speed settings cover work beyond dough.
  • No model-specific minimum or maximum dough weight is published.
  • The tilt-head frame and light motor are a poor match for large stiff batches.
  1. Stop if the head rocks or the body walks. Those are load signals, not a cue to increase speed.
Naplánuj tuto dávku v kalkulačce

Zvládne KitchenAid Classic 4.5 qt umíchat bigu?

KitchenAid Classic 4.5 qt se nedoporučuje pro tuhé těsto na bigu. Nemá zpětný chod. Použij vhodnější hnětač nebo měkčí předtěsto.

Má KitchenAid Classic 4.5 qt variabilní rychlost motoru?

Ano. KitchenAid Classic 4.5 qt má variabilní rychlost, takže můžeš rychlost motoru během míchání upravovat.

kitchenaid, planetary, tilt-head, home

Výtvory s tímto hnětačem

Načítání...

Recenze komunity

Zatím žádné recenze. Poděl se o své zkušenosti jako první.

Přihlas se pro přidání recenze a fotek.