KitchenAid Classic 4.5 qtの生地容量と加水率
KitchenAidのエントリーモデルであるチルトヘッドプラネタリーミキサーは、4.3Lのボウルと地域定格275W。KitchenAidはこのモデルの信頼できるピザ生地の最大質量を公表しておらず、大型のArtisanの容量は当てはまらないよ。これは少量バッチ用のミキサーとして扱い、生地フックでの作業は速度2以下に抑えてね。
別名：K45SS。
- コンパクトなボウルは一般的な家庭での量に適しているよ。
- アタッチメントや交換部品は広く入手可能だよ。
- 10段階の速度設定で、生地以外の作業にも対応できるよ。
- モデル固有の生地の最小・最大重量は公表されていないよ。
- チルトヘッドのフレームと軽いモーターは、大量の硬い生地には不向きだよ。
- ヘッドが揺れたり、本体が動いたりしたら止めてね。それは負荷のサインであって、速度を上げる合図じゃないよ。