Capacidad de masa e hidratación de Famag Grilletta IM8S / 230
un rango de masa de 500 g a 8 kg
La Famag Grilletta IM8S / 230 es una amasadora de espiral con un bol de 11 l, cabezal basculante y bol extraíble. El fabricante indica una capacidad de 0,5–8 kg de masa terminada. Su motor asíncrono mueve la espiral a una única velocidad fija de 100 rpm. La espiral, el bol y la barra central curvada de acero inoxidable trabajan juntos para amasar. La transmisión utiliza una cadena y dos correas. Esta versión no tiene giro inverso. La máquina pesa 34 kg y mide 28 × 53 × 43 cm.
- El cabezal basculante facilita sacar la masa.
- El bol extraíble de acero inoxidable se puede lavar por separado.
- Una sola velocidad fija simplifica el manejo.
- Con 34 kg de peso, necesita una superficie estable y un manejo cuidadoso.
- No dispone de giro inverso.