Vorteig-Reifegrad und verfeinertes Hefe-Modell

Dieses Release konzentriert sich auf Fermentationsqualität und bessere Entscheidungsunterstützung, vor allem bei Poolish oder Biga.

• Vorteig-Reifegrade hinzugefügt: jung, in Entwicklung, am Höhepunkt und überreif.
• Das Reifegradmodell reagiert jetzt auf Temperatur.
• Hefe-Modell anhand von Feedback professioneller Bäcker neu kalibriert.
• Hefeempfehlungen für lange traditionelle Fermentationen reduziert.
• Mehrsprachige Unterstützung im Produkt weiter ausgebaut.

• Kaltgare-Slider berücksichtigt Warmphasen jetzt besser.
• Fermentations-Balken-Highlight beim Moduswechsel korrigiert.
• Bedienung von Sprachwahl und Hilfe-Modal verbessert.