Pandough
Electrolux PizzaExpert 340°C

Electrolux PizzaExpert 340°C

Naplánuj si pečení s touto pecí

A 72 L built-in electric oven with a dedicated PizzaExpert programme, a touch display and pyrolytic cleaning. Italian-market variants: COX8P08WH, EOX8P08WH and EOX8P18WH. PizzaExpert reaches 340°C. Electrolux's 2.5-minute pizza result uses a 25-minute preheat at that temperature. The display guides preheating and baking, while conventional, fan and dough-proving modes cover other kitchen tasks. The package includes a pizza tray and peel.

Max. teplota
340°C
Umístění
Vnitřní
Elektrická
Hodnocení
-

Specifikace

Teplotní rozsah
30°C – 340°C

Klady

  • PizzaExpert provides a 340°C setting for baking pizza.
  • The dedicated pizza tray and peel are included.
  • Dough proving, conventional heat and fan cooking share the same 72 L oven.

Zápory

  • The quoted 2.5-minute pizza bake excludes the 25-minute preheat used in the manufacturer's test.
  • Built-in installation requires a kitchen cabinet niche measuring 590 × 560 × 550 mm.

Jak kalkulačka používá tuto pec

  • Teplota a doba pečení. Dosahuje 340°C. Při výchozí hydrataci kalkulačka peče Tradiční Napoletana (60%) při 340°C přibližně 4 minut a Pizza Classica (65%) při 278°C přibližně 7 minut.
  • Pečicí povrch. Kalkulačka předpokládá pečení na samotném roštu, pokud nepřidáš pečicí ocel nebo kámen.
  • Hydratace pro tuto pec. Pečení trvá déle, než styl Tradiční Napoletana vyžaduje, proto zde kalkulačka doporučuje hydrataci 63–67% oproti obvyklým 58–65% pro tento styl.
  • Korekce pekařů. Doby pečení se upravují na základě hlášení od pekařů pro tuto pec. Korekce se aktivuje, jakmile alespoň 5 úspěšných pečení od 3 různých pekařů sdílí stejný styl a povrch.

Receptury, které tato pec peče

Teplota a čas pečení, které kalkulačka nastavuje pro každou recepturu při její výchozí hydrataci a velikosti porce.

Teplota a čas pečení pro styl Electrolux PizzaExpert 340°C

Pandough odhaduje výchozí bod pro neapolský styl při hydrataci 60%: vzduch 340 °C, pečicí povrch 340 °C a čas přibližně 3m 33s–5 min. Jedná se o modelové odhady pro tuto pec, nikoli o specifikace výrobce.

A 72 L built-in electric oven with a dedicated PizzaExpert programme, a touch display and pyrolytic cleaning. Italian-market variants: COX8P08WH, EOX8P08WH and EOX8P18WH. PizzaExpert reaches 340°C. Electrolux's 2.5-minute pizza result uses a 25-minute preheat at that temperature. The display guides preheating and baking, while conventional, fan and dough-proving modes cover other kitchen tasks. The package includes a pizza tray and peel.

Známé také jako: Electrolux PizzaExpert, Electrolux Pizza Expert, PizzaExpert 340, COX8P08WH, EOX8P08WH, EOX8P18WH, 949288111, 949288110, 949288046.

  • PizzaExpert provides a 340°C setting for baking pizza.
  • The dedicated pizza tray and peel are included.
  • Dough proving, conventional heat and fan cooking share the same 72 L oven.
  • The quoted 2.5-minute pizza bake excludes the 25-minute preheat used in the manufacturer's test.
  • Built-in installation requires a kitchen cabinet niche measuring 590 × 560 × 550 mm.

Dokáže Electrolux PizzaExpert 340°C upéct tradiční neapolskou pizzu?

Electrolux PizzaExpert 340°C dosahuje maximálně 340 °C, což je pod přibližně 419 °C potřebnými pro tradiční neapolské pečení za 60–90 sekund. Zvýšením hydratace v rámci možností tvé mouky můžeš stále získat křupavou pizzu s neapolským charakterem.

Spočítat ingredience pro neapolské těsto

Dokáže Electrolux PizzaExpert 340°C upéct pizzu v newyorském stylu?

Ano. Pandough odhaduje výchozí bod pro newyorský styl při hydrataci 69%: vzduch 268 °C, pečicí povrch 268 °C a čas přibližně 8 min–12 min.

Spočítat ingredience pro těsto v newyorském stylu

electrolux, pizzaexpert, pizza-expert, cox8p08wh, eox8p08wh, eox8p18wh, 949288111, 949288110, 949288046, built-in, pyrolytic

Výtvory z této pece

Načítání...

Recenze komunity

Zatím žádné recenze. Buď první, kdo se podělí o své zkušenosti.

Pro přidání recenze a fotek se přihlas.