Stracchino, rödlök, färsk rosmarin, ruccola, sardeller, olivolja. Inspirerad av La Riccionese från menyn på Sapori di Grano i Rimini.
Ingredienser
Tillagning
- 1
Skiva löken tunt. Låt sardellerna rinna av, tvätta och torka ruccolan. Menyns bas är fornarina med olivolja och rosmarin.
Dela sardellerna i korta bitar så att den salta accenten träffar flera tuggor. Torka ruccolan efter tvätt och lägg den på den färdiga pizzan.
- 2
Sträck ut en degbit på 250 g och lämna en fri kant. Denna komposition kräver ingen separat bas-sås.
- 3
Före gräddning, fördela de uppvägda toppingarna: stracchino, rödlök, färsk rosmarin.
- 4
Grädda enligt temperatur och tid som passar din deg och ugn, tills botten är genomgräddad och kanten har fått fin färg.
- 1
Ingredienser tillsatta efter gräddning: ruccola, sardeller, olivolja.
Planera hela pizzakvällen
Bakar du fler än en pizza? Pandough PizzaPlan knyter ihop kvällen:
- Välj dina Kombinationer och bestäm i vilken ordning du ska baka dem.
- Bocka av varje topping från en gemensam inköpslista.
- På bakdagen kör du din Mise en place för att bekräfta att allt är förberett.
- Öppna förberedelselistan så att du aldrig missar en pizza eller topping.
