모던
스트라키노, 적양파, 신선한 로즈마리, 루꼴라, 앤초비, 올리브 오일. 리미니 Sapori di Grano 메뉴의 La Riccionese에서 영감을 받았습니다.
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재료
조리법
굽기 전
AI 사진
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양파는 얇게 썰고, 앤초비는 물기를 빼고, 루꼴라는 씻어서 물기를 제거하세요. 메뉴의 베이스는 올리브 오일과 로즈마리를 곁들인 포르나리나입니다.
앤초비는 여러 조각에서 짠맛이 느껴지도록 짧게 잘라주세요. 루꼴라는 씻은 후 물기를 제거하고 완성된 피자 위에 올리세요.
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도우 250g을 늘리고 테두리는 남겨두세요. 이 조합은 별도의 베이스 소스가 필요 없습니다.
- 3
굽기 전에 계량된 토핑(스트라키노, 적양파, 신선한 로즈마리)을 올리세요.
- 4
반죽과 오븐에 적합한 온도와 시간에 맞춰 바닥이 완전히 익고 테두리가 노릇해질 때까지 구우세요.
굽기 후 마무리
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굽고 나서 추가하는 재료: 루꼴라, 앤초비, 올리브 오일.
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