Koda 2 Pro
Ooni
O substituto do Koda 16 e o ponto de equilíbrio da linha a gás. Uma pedra de 18 polegadas dá cerca de um terço a mais de espaço que o Koda 16, e o queimador de chama cônica G2 resolve a reclamação do modelo antigo: o calor acumulado no fundo. A base a 160 C também o torna útil para pães e assados, não apenas pizza.
Especificações
Prós
- O queimador de chama cônica G2 espalha o calor para a frente, então você precisa girar a pizza muito menos vezes durante o preparo
- A pedra de 18 polegadas comporta uma pizza de 16 polegadas de verdade, sem que a borda fique colada na chama
- A faixa de 160 a 510 C é ampla o suficiente para focaccia e assados, não apenas Neapolitan
- Hub Bluetooth Ooni Connect com tela frontal, fácil de ler enquanto você trabalha
- A autolimpeza pirolítica faz com que a pedra queime os resíduos até limpar, sem precisar esfregar
Contras
- Com 30 kg, ele é portátil só no nome. Movê-lo exige as duas mãos e duas viagens
- Apenas a gás. Se quiser sabor de lenha, você vai precisar da linha Karu
- Bem mais caro que o Koda 16 que ele substitui
- A pedra grande precisa de um preaquecimento completo. Se você tiver pressa, a base vai ficar pálida e mole
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Configurações de assar para este forno
Com base em uma bola de 250 g — altere o tamanho da torta para ver como uma massa mais grossa ou mais fina altera o assamento.
Ooni Koda 2 Pro
453°C
453°C
73sSem controlo superior — ajuste pelo fogo ou posição, ou meça a cúpula. Ainda modelado.
Grátis com uma conta Pandough — salve seu forno e obtenha configurações ajustadas a cada fornada.
Ooni Koda 2 Pro é um forno Gás portátil, atingindo até 510°C, externo, alimentado a gás, pesando 30kg, e capacidade para 1 pizzas. O substituto do Koda 16 e o ponto de equilíbrio da linha a gás. Uma pedra de 18 polegadas dá cerca de um terço a mais de espaço que o Koda 16, e o queimador de chama cônica G2 resolve a reclamação do modelo antigo: o calor acumulado no fundo. A base a 160 C também o torna útil para pães e assados, não apenas pizza. Prós: o queimador de chama cônica g2 espalha o calor para a frente, então você precisa girar a pizza muito menos vezes durante o preparo, a pedra de 18 polegadas comporta uma pizza de 16 polegadas de verdade, sem que a borda fique colada na chama, a faixa de 160 a 510 c é ampla o suficiente para focaccia e assados, não apenas neapolitan, hub bluetooth ooni connect com tela frontal, fácil de ler enquanto você trabalha, a autolimpeza pirolítica faz com que a pedra queime os resíduos até limpar, sem precisar esfregar. Contras: com 30 kg, ele é portátil só no nome. movê-lo exige as duas mãos e duas viagens, apenas a gás. se quiser sabor de lenha, você vai precisar da linha karu, bem mais caro que o koda 16 que ele substitui, a pedra grande precisa de um preaquecimento completo. se você tiver pressa, a base vai ficar pálida e mole.