Varimixer TEDDY 5 L: pojemność ciasta i hydratacja
maksymalnie 2 kg ciasta
Kompaktowy, komercyjny mikser planetarny z podnoszoną misą, obecnie kojarzony zarówno z Varimixer, jak i Witt. Opublikowane wytyczne określają zwykłe ciasto na około 2 kg, ale tabela absorpcji dla niskiej hydracji wciąż wymaga potwierdzenia. Jego główną zaletą jest komercyjna konstrukcja w misie o rozmiarze domowym.
- Komercyjna konstrukcja lepiej znosi częste mieszanie niż większość domowych maszyn z uchylną głowicą.
- Bezstopniowa kontrola prędkości pozwala na delikatne wmieszanie mąki.
- Misa o pojemności 5 L pozostaje praktyczna dla domowych ilości.
- Tabela absorpcji dla gęstego ciasta wciąż wymaga potwierdzenia.
- Nie opublikowano minimalnej wagi ciasta.
- Zachowaj nazwy Varimixer i Witt jako aliasy, dopasowując maszynę właściciela.