KitchenAid Heavy Duty 5KPM5: pojemność ciasta i hydratacja
maksymalnie 2.5 kg ciasta
Model sprzed serii Artisan, produkowany mniej więcej w latach 2003-2008, wyposażony w misę o pojemności 5 kwart i silnik o mocy 480 W. Nie jest już produkowany ani sprzedawany jako nowy. Użytkownicy cenią go za metalową przekładnię, która jest trwalsza niż plastikowe konstrukcje w późniejszych modelach, a posiadacze tych klasyków zgłaszają, że radzi sobie z około 2,5 kg ciasta chlebowego. Dokumentacja z tamtego okresu skupia się prawie wyłącznie na ciastach ucieranych i rzadkich, stąd brak jakichkolwiek danych o minimalnej porcji. Dane dotyczące misy i silnika pochodzą z archiwalnych stron sprzedawców, a nie bezpośrednio od KitchenAid.
Inne nazwy: Heavy Duty, 5KPM5.
- Metalowa przekładnia jest trwalsza niż plastikowe przekładnie, które ją zastąpiły.
- Radzi sobie z nieco większymi porcjami ciasta niż inne modele z tego samego okresu.
- Ceniony przez kolekcjonerów za wysoką jakość wykonania.
- Wycofany z produkcji ponad piętnaście lat temu, a części zamienne są coraz trudniej dostępne.
- Misa nie jest wyjmowana, co według współczesnych standardów jest mało wygodne.
- Brak jakiejkolwiek dokumentacji określającej minimalną porcję ciasta chlebowego.