Capacidade de massa e hidratação da KitchenAid Heavy Duty 5KPM5
um máximo de 2.5 kg de massa
Um modelo pré-Artisan, de aproximadamente 2003 a 2008, com tigela de 5 quarts e motor de 480 W. Saiu de linha e não é mais vendido novo. Os donos a valorizam pela engrenagem de metal, que dura mais que a construção de plástico dos modelos posteriores, e donos de modelos antigos relatam que ela aguenta cerca de 2,5 kg de massa de pão. A documentação daquela época foca quase inteiramente em bolos e massas leves, então não há nenhum dado de quantidade mínima de massa. Os dados de tigela e motor vêm de páginas arquivadas de revendedores, não da KitchenAid.
Também conhecido como: Heavy Duty, 5KPM5.
- A engrenagem de metal é mais durável do que as engrenagens de plástico que a substituíram.
- Ela aguenta massas um pouco maiores do que os modelos da sua própria época.
- Muito bem avaliada por colecionadores pela qualidade de construção.
- Fora de linha há mais de quinze anos, e as peças de reposição estão cada vez mais escassas.
- A tigela não se solta, o que é inconveniente para os padrões atuais.
- Não existe nenhuma documentação sobre a quantidade mínima de massa de pão.