Capacité de pâte et hydratation de KitchenAid Heavy Duty 5KPM5
un maximum de 2.5 kg de pâte
Un modèle pré-Artisan, produit environ de 2003 à 2008, avec un bol de 5 quarts et un moteur de 480 W. Il n'est plus fabriqué ni vendu neuf. Les utilisateurs l'apprécient pour sa transmission en métal, plus durable que celle en plastique des modèles suivants, et les propriétaires de modèles d'époque rapportent pouvoir pétrir environ 2,5 kg de pâte à pain. La documentation de l'époque se concentrant presque entièrement sur les gâteaux et les pâtes liquides, il n'y a aucune donnée sur la fournée minimale. Les chiffres du bol et du moteur proviennent de pages de revendeurs archivées, et non de KitchenAid.
Également connu sous le nom de : Heavy Duty, 5KPM5.
- La transmission en métal est plus durable que les engrenages en plastique qui l'ont remplacée.
- Il gère des fournées légèrement plus grandes que les autres modèles de son époque.
- Très apprécié des collectionneurs pour sa qualité de fabrication.
- Hors production depuis plus de quinze ans, et les pièces de rechange se font de plus en plus rares.
- Le bol ne se détache pas, ce qui est peu pratique selon les standards actuels.
- Il n'existe aucune documentation sur une quantité minimale de pâte à pain.