Pandough
G3 Ferrari Pastaio Elegance G20137

G3 Ferrari Pastaio Elegance G20137

Zaplanuj wypiek z tym mikserem

G3 Ferrari Pastaio Elegance G20137 łączy stalową misę 8 L, metalową obudowę i mechanizm planetarny z napędem bezpośrednim. Dziesięć ustawień prędkości i dotykowy timer kontrolują mieszanie. Instrukcja ogranicza ciasto na pizzę do 2,5 kg, a świeże ciasto na makaron do 2 kg wszystkich składników; limit 3,5 kg dotyczy miększych mas. Twarde ciasto wymaga niskich prędkości. Ciągła praca jest ograniczona do 20 minut, po czym następuje co najmniej 10 minut przerwy.

Pojemność ciasta
2.5 kg
Typ
Planetarny
8 L
Zakres hydratacji
Brak danych

Specyfikacja

Typ
Planetarny
Dzieża
8 L
Pojemność ciasta
2.5 kg
Regulacja prędkości
Tak

Zalety

  • Dotykowy timer zatrzymuje mieszanie w wybranym czasie.
  • Metalowa obudowa i mechanizm z napędem bezpośrednim zapewniają solidną maszynę nablatową.
  • Uchwyt misy pomaga przy podnoszeniu i opróżnianiu.

Wady

  • Pojemność 3,5 kg podawana w nagłówku jest zbyt duża dla ciasta na pizzę.
  • Misa i akcesoria do mieszania wymagają mycia ręcznego.

Jak kalkulator korzysta z tego miksera

  • Temperatura wody. Pandough przyjmuje typowy współczynnik tarcia dla jego typu: 12. Aby uzyskać ciasto 24°C w kuchni 22°C, kalkulator wymaga wody 16°C, a przy wyrabianiu ręcznym 25°C.
  • Kontrola wielkości porcji. Przy hydratacji 60% kalkulator ostrzega przy porcjach powyżej 2.5 kg. Dla biga o hydratacji 50% limit spada do 1.8 kg.

Receptury obsługiwane przez ten mikser

Największy pojedynczy wsad dla każdej receptury przy jej własnej hydratacji. Limit jest ten sam, z którym kalkulator porównuje Twój wsad.

G3 Ferrari Pastaio Elegance G20137: pojemność ciasta i hydratacja

maksymalnie 2.5 kg ciasta

G3 Ferrari Pastaio Elegance G20137 łączy stalową misę 8 L, metalową obudowę i mechanizm planetarny z napędem bezpośrednim. Dziesięć ustawień prędkości i dotykowy timer kontrolują mieszanie. Instrukcja ogranicza ciasto na pizzę do 2,5 kg, a świeże ciasto na makaron do 2 kg wszystkich składników; limit 3,5 kg dotyczy miększych mas. Twarde ciasto wymaga niskich prędkości. Ciągła praca jest ograniczona do 20 minut, po czym następuje co najmniej 10 minut przerwy.

Inne nazwy: G20137.

  • Dotykowy timer zatrzymuje mieszanie w wybranym czasie.
  • Metalowa obudowa i mechanizm z napędem bezpośrednim zapewniają solidną maszynę nablatową.
  • Uchwyt misy pomaga przy podnoszeniu i opróżnianiu.
  • Pojemność 3,5 kg podawana w nagłówku jest zbyt duża dla ciasta na pizzę.
  • Misa i akcesoria do mieszania wymagają mycia ręcznego.
Zaplanuj tę partię w kalkulatorze

Czy G3 Ferrari Pastaio Elegance G20137 posiada regulowany zakres pracy silnika?

Tak. G3 Ferrari Pastaio Elegance G20137 pozwala regulować prędkość silnika podczas mieszania.

Wypieki z tym mikserem

Ładowanie...

Opinie społeczności

Brak opinii. Bądź pierwszą osobą, która podzieli się doświadczeniem.

Zaloguj się, aby dodać opinię i zdjęcia.