G3 Ferrari Pastaio Elegance G20137の生地容量と加水率
最大2.5 kgの生地量
G3 Ferrari Pastaio Elegance G20137は、8Lのステンレス製ボウル、金属製ハウジング、ダイレクトドライブ式のプラネタリー機構を組み合わせています。10段階の速度設定とタッチスクリーンタイマーでミキシングを制御します。マニュアルでは、ピザ生地の総材料は2.5kgまで、生パスタ生地は2kgまでとされており、3.5kgの許容量は柔らかい生地に適用されます。硬い生地には低速を使用してください。連続運転は20分までで、その後は最低10分の休憩が必要です。
別名：G20137。
- タッチスクリーンタイマーが、設定した時間でミキシングを停止します。
- 金属製ハウジングとダイレクトドライブ機構を備えた、しっかりした据え置き型の構造です。
- ボウルのハンドルは、持ち上げや材料の取り出しに役立ちます。
- 3.5kgという公称容量は、ピザ生地には大きすぎます。
- ボウルとミキシング用アクセサリーは手洗いが必要です。