Kurczak i dymka na pomidorowym sosie z hoisin i chili. Po pieczeniu surówka, kolendra i aioli. Inspiracją jest Vietnamese Chilli Chicken z australijskiego Crust Pizza. Sieć zaczęła od jednego lokalu w Annandale w Nowej Południowej Walii w 2001 roku.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Kurczaka upiecz wcześniej do 74°C w środku, ostudź i pokrój. Sos bazowy łączy pomidory, hoisin, słodkie chili i czosnek.
- 2
Rozprowadź 50 g sosu pomidorowego z hoisin, słodkim chili i czosnkiem, zostawiając wolny brzeg.
- 3
Rozłóż mozzarellę, kurczaka i dymkę w podanych ilościach.
- 4
Piecz, aż spód i brzeg się wypieką. Dobierz temperaturę i czas do ciasta oraz pieca.
- 1
Po upieczeniu dodaj surówkę z kapusty, kolendrę, chili i aioli w podanych ilościach.
Zaplanuj cały wieczór z pizzą
Pieczesz więcej niż jedną pizzę? Pandough PizzaPlan zorganizuje cały wieczór:
- Wybierz Kompozycje i ustal kolejność pieczenia.
- Odhaczaj składniki z jednej wspólnej listy zakupów.
- W dniu pieczenia uruchom Mise en place, aby upewnić się, że wszystko jest gotowe.
- Otwórz listę przygotowań, aby nie pominąć żadnej pizzy ani składnika.
