Poulet et ciboule sur sauce tomate à l'hoisin et au piment. Après cuisson, salade de chou, coriandre et aïoli. Inspiré du Vietnamese Chilli Chicken de Crust Pizza (Australie). La chaîne a débuté avec un seul établissement à Annandale, Nouvelle-Galles du Sud en 2001.
Ingrédients
Préparation
- 1
Cuire le poulet à l'avance jusqu'à 74°C à cœur, le refroidir et le trancher. La sauce de base combine tomates, hoisin, piment doux et ail.
- 2
Étaler 50 g de sauce tomate à l'hoisin, piment doux et ail, en laissant le bord libre.
- 3
Étaler la mozzarella, le poulet et la ciboule dans les quantités spécifiées.
- 4
Cuire jusqu'à ce que la base et le bord soient cuits. Ajuster la température et le temps en fonction de la pâte et du four.
- 1
Après cuisson, ajouter la salade de chou, la coriandre, le piment et l'aïoli dans les quantités spécifiées.
Planifiez toute votre soirée pizza
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