Wiosenna biała pizza spotyka logikę carbonary — dymny speck, zielone szparagi i wykończenie płynnym żółtkiem.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Zblanszuj szparagi, aż będą lekko miękkie i je odsącz, albo pokrój je w cienkie wstążki. Użyj pasteryzowanego żółtka, aby uzyskać płynny efekt; nie polegaj na cieple pizzy, aby surowe żółtko stało się bezpieczne.
- 2
Rozprowadź odmierzoną oliwę na rozciągniętym cieście, pozostawiając brzegi puste.
- 3
Rozłóż równomiernie na spodzie odmierzoną mozzarellę, speck i szparagi.
- 4
Piecz w temperaturze i czasie odpowiednim dla Twojego ciasta i pieca, aż brzegi będą dobrze wypieczone, a ser się rozpuści.
- 1
Dodaj pasteryzowane żółtko na gorącą pizzę. Aby uzyskać płynny efekt, użyj produktu pasteryzowanego.
Zaplanuj cały wieczór z pizzą
Pieczesz więcej niż jedną pizzę? Pandough PizzaPlan zorganizuje cały wieczór:
- Wybierz Kompozycje i ustal kolejność pieczenia.
- Odhaczaj składniki z jednej wspólnej listy zakupów.
- W dniu pieczenia uruchom Mise en place, aby upewnić się, że wszystko jest gotowe.
- Otwórz listę przygotowań, aby nie pominąć żadnej pizzy ani składnika.
