Sos pomidorowy, zielone papryczki friggitelli, mozzarella z mleka bawolego, oliwa z oliwek. Inspiracją jest Peperoncini verdi e bufala z menu 50 Kalò w Neapolu.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Usuń szypułki papryczek. Podsmaż je do miękkości, a następnie połącz z odważonym sosem pomidorowym.
Mozzarellę bawolą odsącz i osusz ręcznikiem papierowym. Dodatkowo wilgotne papryczki rozłóż w małych porcjach, żeby nie obciążyć środka pizzy.
- 2
Rozprowadź 80 g składnika bazowego: sos pomidorowy. Pozostaw wolny brzeg.
- 3
Przed pieczeniem rozłóż odważone dodatki: zielone papryczki friggitelli, mozzarella z mleka bawolego.
- 4
Piecz zgodnie z temperaturą i czasem właściwymi dla swojego ciasta i pieca, aż spód się dopiecze, a brzeg zrumieni.
- 1
Składniki dodawane po pieczeniu: oliwa z oliwek.
Zaplanuj cały wieczór z pizzą
Pieczesz więcej niż jedną pizzę? Pandough PizzaPlan zorganizuje cały wieczór:
- Wybierz Kompozycje i ustal kolejność pieczenia.
- Odhaczaj składniki z jednej wspólnej listy zakupów.
- W dniu pieczenia uruchom Mise en place, aby upewnić się, że wszystko jest gotowe.
- Otwórz listę przygotowań, aby nie pominąć żadnej pizzy ani składnika.
