Nowoczesne
Sos pomidorowy z krewetkami, Catupiry i guanciale, wykończony szczypiorkiem. Inspiracją jest CinqueTerre z menu 1900 Pizzeria w São Paulo. Szczypiorek zostaw na koniec, tak jak wykończenie ciboulette w menu, aby zachował świeży smak.
1
Składniki
Przygotowanie
Przed pieczeniem
Zdjęcie AI
- 1
Krewetki oczyść i krótko podsmaż do pełnej gotowości. Guanciale pokrój w cienkie paski i wytop na patelni.
- 2
Rozciągnij porcję 280 g ciasta. Rozprowadź 50 g bazy na spodzie, pozostawiając wolny brzeg.
- 3
Przed pieczeniem rozłóż przygotowane dodatki: Catupiry 55 g, Krewetki 65 g, Guanciale 25 g.
- 4
Piecz w temperaturze i czasie odpowiednim dla ciasta i pieca, aż spód oraz brzeg będą wypieczone.
Po upieczeniu — wykończenie
- 1
Dodaj 3 g szczypiorku.
Zaplanuj cały wieczór z pizzą
Pieczesz więcej niż jedną pizzę? Pandough PizzaPlan zorganizuje cały wieczór:
- Wybierz Kompozycje i ustal kolejność pieczenia.
- Odhaczaj składniki z jednej wspólnej listy zakupów.
- W dniu pieczenia uruchom Mise en place, aby upewnić się, że wszystko jest gotowe.
- Otwórz listę przygotowań, aby nie pominąć żadnej pizzy ani składnika.
Może Ci się spodobać
Wypieki z tą kompozycją
Ładowanie...