Klasyczna pizza z różnorodnymi dodatkami. Ciekawostka: Składniki marynowane trzeba dobrze odsączyć. Nazwa 'capricciosa' oznacza po włosku 'kapryśna', nawiązując do różnorodnej, nieprzewidywalnej mieszanki składników. Pochodzi z Rzymu, gdzie każda pizzeria miała własną interpretację.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Pokrój gotowaną szynkę. Odsącz karczochy i oliwki, a pokrojone pieczarki podsmaż, aż odparuje z nich woda.
- 2
Rozprowadź odmierzoną ilość sosu pomidorowego na rozciągniętym cieście, pozostawiając wolny brzeg.
- 3
Rozłóż odmierzoną mozzarellę, pieczarki, serca karczochów, czarne oliwki i szynkę równomiernie na spodzie.
- 4
Piecz w temperaturze i czasie odpowiednim dla Twojego ciasta i pieca, aż brzegi będą dobrze wypieczone, a ser się rozpuści.
- 1
Pokrój i podawaj na gorąco.
Zaplanuj cały wieczór z pizzą
Pieczesz więcej niż jedną pizzę? Pandough PizzaPlan zorganizuje cały wieczór:
- Wybierz Kompozycje i ustal kolejność pieczenia.
- Odhaczaj składniki z jednej wspólnej listy zakupów.
- W dniu pieczenia uruchom Mise en place, aby upewnić się, że wszystko jest gotowe.
- Otwórz listę przygotowań, aby nie pominąć żadnej pizzy ani składnika.
