Deegcapaciteit en hydratatie van Sunbeam Mixmaster The Master One MXM5000
De Sunbeam Mixmaster The Master One MXM5000 is een planetaire mixer van 5 L met acht snelheden, een deeghaak, garde, platte klopper en schraperklopper. Voor het kneden wordt snelheid 1 gebruikt. De handleiding adviseert niet meer dan 1.300 g bloem met 750 g water in één deegbatch en beperkt continu gebruik bij die belasting tot twee minuten vóór een rustpauze. Dit zijn hoeveelheden bloem en water, geen algemene capaciteit voor volledig deeg. Een overbelastingsbeveiliging beschermt de motor als een zwaar mengsel het gereedschap blokkeert.
Ook bekend als: MXM5000, MXM5000BK, MXM5000WH.
- Een schraperklopper veegt het mengsel van de komwanden.
- De kop kantelt en vergrendelt voor toegang tot de stalen kom.
- Acht snelheidsinstellingen ondersteunen verschillende mengtaken.
- De maximale bloem-en-water-batch vereist een rustpauze na twee minuten continu mixen.
- Voor het kneden wordt snelheid 1 gebruikt.