Deegcapaciteit en hydratatie van Mecnosud Mamy Tuffantina T7
maximaal 7 kg deeg
De Mamy Tuffantina T7 van Mecnosud is een compacte deegkneder met duikarmen, een 10 L kom en een door de fabrikant opgegeven capaciteit van 7 kg afgewerkt deeg. De twee armen werken met 35 tot 70 slagen per minuut. Variabele snelheid laat je het kneedtempo aanpassen. Kies deze machine voor deeggericht werk in een thuisbakkerij of kleine keuken.
- Variabele snelheid geeft controle over het kneedtempo.
- De 10 L kom is geschikt voor compacte bakkerijwerkplekken.
- Het mechanisme is specifiek ontworpen voor het kneden van deeg.
- Een deegkneder vervangt geen garde of taartklopper.
- Het zware lichaam profiteert van een vaste werkplek.