Capacité de pâte et hydratation de Mecnosud Mamy Tuffantina T7
un maximum de 7 kg de pâte
Le Mamy Tuffantina T7 de Mecnosud est un pétrin à bras plongeants compact avec une cuve de 10 L et une capacité nominale fabricant de 7 kg de pâte finie. Ses bras jumeaux travaillent à 35 à 70 coups par minute. La vitesse variable vous permet d'ajuster le rythme de pétrissage. Choisissez cette machine pour le travail de la pâte dans une boulangerie domestique ou une petite cuisine.
- La vitesse variable permet de contrôler le rythme de pétrissage.
- La cuve de 10 L convient aux espaces de travail compacts en boulangerie.
- Le mécanisme est conçu spécifiquement pour le pétrissage de la pâte.
- Un pétrin ne remplace pas un fouet ou un batteur à gâteau.
- Le corps lourd bénéficie d'une position de travail dédiée.