Pittige en krachtige dubbele hitte combinatie. Leuk weetje: Ingelegde jalapeño's behouden meer crunch dan verse tijdens het bakken—het inleggen verstevigt de celstructuur. Gebruik voor maximale hitte verse jalapeño's en laat de zaden en membranen zitten (waar capsaïcine zich concentreert).
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Laat de ingelegde jalapeño-plakjes uitlekken en gebruik geraspte mozzarella met een laag vochtgehalte.
- 2
Verdeel de afgemeten hoeveelheid tomatensaus over het uitgerekte deeg, laat hierbij de rand vrij.
- 3
Verdeel de afgemeten mozzarella, pepperoni en jalapeño gelijkmatig over de bodem.
- 4
Bak op de temperatuur en tijd die geschikt zijn voor jouw deeg en oven, tot de randen goed gebakken zijn en de kaas gesmolten is.
- 1
Snijd in punten en serveer warm.
Plan je hele pizza-avond
Bak je meer dan één pizza? Pandough PizzaPlan brengt je avond samen:
- Kies je Combinaties en bepaal de volgorde waarin je ze bakt.
- Vink alle toppings af op één gecombineerde boodschappenlijst.
- Doorloop op de bakdag je Mise-en-place om te controleren of alles klaarstaat.
- Open de voorbereidingslijst zodat je nooit een pizza of topping mist.
