모던
매콤하고 톡 쏘는 이중 매운맛 조합. 꿀팁: 절인 할라피뇨는 굽는 동안 생 할라피뇨보다 더 아삭함을 유지해요. 절이는 과정이 세포 구조를 단단하게 만들기 때문이죠. 최대의 매운맛을 원한다면, 생 할라피뇨를 사용하고 캡사이신이 집중된 씨와 막을 제거하지 마세요.
1
재료
조리법
굽기 전
AI 사진
- 1
절인 할라페뇨 슬라이스는 물기를 빼고 저수분 모짜렐라 슈레드를 사용한다.
- 2
펼친 도우 위에 계량한 토마토 소스를 테두리를 남겨두고 바르세요.
- 3
베이스 위에 계량한 모짜렐라, 페퍼로니, 할라페뇨를 골고루 펴 바른다.
- 4
테두리가 잘 익고 치즈가 녹을 때까지 도우와 오븐에 적합한 온도와 시간으로 구우세요.
굽기 후 마무리
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썰어서 뜨거울 때 서빙하세요.
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