Uma combinação picante e marcante de duplo calor. Curiosidade: jalapeños em conserva mantêm mais a crocância do que os frescos durante o forneamento — o processo de conserva firma a estrutura celular. Para o máximo de picância, use jalapeños frescos e deixe as sementes e membranas (onde a capsaicina se concentra).
Ingredientes
Preparo
- 1
Escorra as fatias de jalapeño em conserva e use muçarela ralada com baixo teor de umidade.
- 2
Espalhe a quantidade medida de molho de tomate sobre a massa esticada, deixando uma borda livre.
- 3
Espalhe a muçarela, o pepperoni e o jalapeño medidos uniformemente sobre a base.
- 4
Asse na temperatura e tempo apropriados para sua massa e forno, até as bordas estarem bem assadas e o queijo derreter.
- 1
Fatie e sirva quente.
Planeje toda a sua noite de pizza
Vai assar mais de uma pizza? O Pandough PizzaPlan organiza a sua noite:
- Escolha suas Combinações e defina a ordem em que vai assá-las.
- Marque cada ingrediente em uma lista de compras unificada.
- No dia de assar, execute seu Mise en place para confirmar que está tudo pronto.
- Abra a lista de preparo para nunca esquecer uma pizza ou ingrediente.
