Würzige und kraftvolle Doppelhitze-Kombination. Fun Fact: Eingelegte Jalapeños bleiben beim Backen knackiger als frische – der Einlegeprozess festigt die Zellstruktur. Für maximale Schärfe frische Jalapeños verwenden und die Samen und Membranen (wo sich Capsaicin konzentriert) belassen.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Die eingelegten Jalapeño-Scheiben abtropfen lassen und Mozzarella mit geringem Feuchtigkeitsgehalt verwenden.
- 2
Die abgemessene Menge Tomatensauce auf dem ausgerollten Teig verstreichen, dabei einen freien Rand lassen.
- 3
Die abgemessene Mozzarella, Peperoni und Jalapeño gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
- 4
Bei der für deinen Teig und Ofen passenden Temperatur und Zeit backen, bis die Ränder gut gebacken sind und der Käse schmilzt.
- 1
In Scheiben schneiden und heiß servieren.
Plane deinen gesamten Pizza-Abend
Du backst mehr als eine Pizza? Pandough PizzaPlan sorgt für den perfekten Ablauf:
- Wähle deine Kombinationen und lege die Backreihenfolge fest.
- Hake alle Beläge auf einer gemeinsamen Einkaufsliste ab.
- Gehe am Backtag deine Mise en Place durch, um sicherzustellen, dass alles bereit ist.
- Öffne die Vorbereitungsliste, damit du keine Pizza und keinen Belag vergisst.
