Une combinaison épicée et piquante qui double le piquant. Le savais-tu ? Les jalapeños en saumure restent plus croquants que les frais à la cuisson — la saumure raffermit la structure cellulaire. Pour un max de piquant, utilise des jalapeños frais et garde les graines et les membranes (là où se concentre la capsaïcine).
Ingrédients
Préparation
- 1
Égoutter les tranches de jalapeño marinées et utiliser de la mozzarella râpée à faible humidité.
- 2
Étalez la quantité mesurée de sauce tomate sur la pâte étalée, en laissant un bord libre.
- 3
Étaler uniformément la mozzarella, le pepperoni et le jalapeño mesurés sur la base.
- 4
Enfournez à la température et au temps appropriés pour votre pâte et votre four, jusqu'à ce que les bords soient bien cuits et que le fromage fonde.
- 1
Coupez en tranches et servez chaud.
Planifiez toute votre soirée pizza
Vous préparez plusieurs pizzas ? Pandough PizzaPlan coordonne votre soirée :
- Choisissez vos Combinaisons et définissez l'ordre de cuisson.
- Cochez chaque garniture depuis une liste de courses unique.
- Le jour J, lancez votre Mise en place pour vérifier que tout est prêt.
- Ouvrez la liste de préparation pour ne rater aucune pizza ni garniture.
