Grieks geïnspireerd met een koel, romig contrast. Leuk weetje: Tzatziki en sauzen op basis van yoghurt schiften en splitsen in de hitte - altijd na het bakken toevoegen. De koele saus tegen de hete pizza zorgt voor de authentieke gyro-ervaring. Gebruik gekocht gyrosvlees of kruid lamsvlees/rundvlees met oregano, komijn, knoflook.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Gebruik kant-en-klaar, gegaard gyrosvlees. Snijd de rode ui in dunne plakjes, de tomaat en komkommer in blokjes, en laat de mozzarella uitlekken.
- 2
Verdeel de afgemeten olijfolie over het uitgerekte deeg, laat de rand vrij.
- 3
Verdeel afgemeten mozzarella, feta, gyrosvlees en rode ui gelijkmatig over de bodem.
- 4
Bak op de temperatuur en tijd die geschikt zijn voor jouw deeg en oven, tot de randen goed gebakken zijn en de kaas gesmolten is.
- 1
Werk af met de afgemeten tomaten, komkommer en tzatziki-saus.
Plan je hele pizza-avond
Bak je meer dan één pizza? Pandough PizzaPlan brengt je avond samen:
- Kies je Combinaties en bepaal de volgorde waarin je ze bakt.
- Vink alle toppings af op één gecombineerde boodschappenlijst.
- Doorloop op de bakdag je Mise-en-place om te controleren of alles klaarstaat.
- Open de voorbereidingslijst zodat je nooit een pizza of topping mist.
