Une inspiration grecque avec un contraste frais et crémeux. Astuce : le tzatziki et les sauces au yaourt tournent et tranchent à la chaleur — ajoute-les toujours après la cuisson. Le contraste de la sauce fraîche sur la pizza chaude recrée l'expérience authentique du gyro. Utilise de la viande à gyro du commerce ou assaisonne de l'agneau/bœuf avec de l'origan, du cumin et de l'ail.
Ingrédients
Préparation
- 1
Utilisez de la viande à gyros cuite, prête à l'emploi. Émincez finement l'oignon rouge, coupez la tomate et le concombre en dés, et égouttez la mozzarella.
- 2
Étalez l'huile d'olive mesurée sur la pâte étirée, en laissant le bord nature.
- 3
Répartissez uniformément la mozzarella, la feta, la viande à gyros et l'oignon rouge sur la base.
- 4
Enfournez à la température et au temps appropriés pour votre pâte et votre four, jusqu'à ce que les bords soient bien cuits et que le fromage fonde.
- 1
Terminez avec la quantité mesurée de tomates, concombre et sauce tzatziki.
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