Witt Piccolo Rotante 16 피자 온도와 굽기 시간
수분율 60%의 나폴리 피자는 공기 온도 455°C, 굽는 면 455°C, 약 75-100 sec부터 시작하세요. 반죽에 맞게 Oven Lab에서 조정할 수 있습니다.
Witt Piccolo Rotante 16은 40.5cm 회전식 코디어라이트 스톤과 C자형 버너를 갖춘 야외용 가스 피자 오븐이다. 제조사는 최대 500°C와 15분 예열을 명시한다. 브러시리스 모터가 스톤을 구동하며, 접이식 다리는 보관을 간편하게 한다. 단일 버너는 별도의 부스터 버너가 있는 Etna 시리즈와 차별화된다.
- 40.5cm 스톤은 13인치 Piccolo보다 더 큰 피자를 수용한다.
- 모터 구동식 스톤은 수동으로 돌리는 수고를 줄여준다.
- 접이식 다리는 사용하지 않을 때 오븐 보관을 더 쉽게 해준다.
- 단일 버너는 전용 스톤 부스터가 없다.
- 22.9kg으로, 이 오븐은 잦은 운반에는 부피가 크다.